Domaine Anita
Aux Caves
69840  Chénas
N°TVA : 71438193575

Les Vins du Domaine

Le Domaine Anita vous propose 11 cuvées de vin près de Mâcon, issues des différentes parcelles de l’exploitation. Moulin à Vent, Fleurie, Morgon, Chénas, Beaujolais et Beaujolais-Villages. Découvrez chaque vin en détail.

Moulin à Vent Reine de Nuit

Moulin à Vent Reine de Nuit
  • SITUATION : CHENAS lieu-dit "Aux Caves"
  • GEOLOGIE : Sol sablonneux infiltré de manganèse à environ 240 mètres d'altitude.
  • EXPOSITION : Sud/sud-est. Âge des vignes : 40 ans
  • DEGUSTATION : Récoltée à la fraîcheur de la nuit afin de préserver tout le fruité du Gamay, Reine de Nuit est un véritable feu d'artifice d'arômes gourmands. Derrière sa tunique sombre se dévoilent des effluves de raisins mûrs et de fruits frais (groseille, framboise). En bouche, onctuosité et générosité se mêlent pour former une sublime harmonie.
Wine Advocate Wine Advocate : 92/100

Moulin à Vent Coeur De Vigneronne

Moulin à Vent Coeur De Vigneronne
  • SITUATION : CHENAS lieu-dit "Aux Caves"
  • GEOLOGIE : Sol sablonneux infiltré de manganèse à environ 240 mètres d'altitude.
  • EXPOSITION : Sud/sud-est. Âge des vignes : 60 ans
  • DEGUSTATION : Cette cuvée de vieilles vignes située sur l'un des plus beau terroir de l'appellation a été vinifiée "à la bourguignonne". Les raisins ont été égrappés, la cuve pigée avec ensuite un long élevage en fûts de chêne. Le nez complexe et intense mêlant arômes de fruits noirs confiturés, de parfums de rose, de notes torréfiées de moka et de notes de vanilles et d'épices. En bouche, la matière est généreuse, avec une belle charpente, des tanins fermes et patinés. J'ai mis toute ma passion et mon coeur de vigneronne passionnée dans cette cuvée.
Bettane Desseauve Bettane Desseauve : 15/20
Wine Advocate Wine Advocate : 92/100

Moulin à Vent Très Vieille Vigne

Moulin à Vent Très Vieille Vigne
  • SITUATION : CHENAS lieu-dit "Aux Caves"
  • GEOLOGIE : Sol granitique à environ 250 mètres d'altitude.
  • EXPOSITION : Sud/sud-est. Âge des vignes : 80 ans
  • DEGUSTATION : Plantée depuis bientôt un siècle sur les prestigieux coteaux granitiques des "Caves", cette parcelle est l'orgueil du Domaine Anita. Sa robe est profonde, annonciatrice d'un nez racé, présentant des effluves de fruits noirs, de fruits macérés à l'alcool. La superbe concentration tannique est solide, riche, étoffée. L'harmonie de l'ensemble est remarquable.
Bettane Desseauve Bettane Desseauve : 14,5/20
Wine Advocate Wine Advocate : 92/100
Bacchus Bacchus : 91/100

Moulin à Vent Elevé en fûts de chêne

Moulin à Vent élevé en fûts de chêne
  • SITUATION : Chénas, lieu-dit « Aux Caves »
  • GEOLOGIE : Sol granitique avec quelques arènes de roches décomposées. 240 mètres d’altitude.
  • EXPOSITION : Sud-est. Âge des vignes : 50 ans
  • DEGUSTATION : Avec sa robe étincelante, pourpre, cette cuvée développe une extraordinaire complexité du fruit (crème de framboise), des notes kirchées, des effluves de vanille et de moka. Ce Moulin à Vent, capiteux à souhaits, généreux, au tanin enrobé, présente une parfaite et délicieuse persistance.

Fleurie Les Moriers

Fleurie Les Moriers N°1
  • SITUATION : FLEURIE lieu-dit "Les Moriers"
  • GEOLOGIE : Sol granitique à environ 230 mètres d'altitude.
  • EXPOSITION : Est. Âge des vignes : 5 ans
  • DEGUSTATION : Depuis toujours, "Les Moriers" constituent l'un des terroirs les plus réputés de Fleurie. Son sol granitique donne un vin aux arômes floraux et épicés dès sa naissance. En bouche, cette cuvée développe des tanins d'une saveur et d'une finesse incroyables. Malgré son jeune âge, cette vigne offre, grâce a un travail sévère, la grâce d'un grand cru.

Morgon Cuvée Château-Gaillard

Morgon Cuvée Château-Gaillard
  • SITUATION : VILLIE-MORGON lieu-dit "Château-Gaillard"
  • GEOLOGIE : Sol composé de roches cristallines friables à environ 285 mètres d'altitude.
  • EXPOSITION : Sud/sud-est. Âge des vignes : 70 ans
  • DEGUSTATION : Cette parcelle située sur le plateau de Château-Gaillard a la particularité de produire chaque année des grappes avec de petites baies. J'élabore avec cette magnifique matière première un vin robuste à la couleur profonde. Ses arômes expressifs de fruits à noyaux, à dominante de prune et de cerise, sont une introduction à une bouche puissante, structurée mais velouté.

Morgon Prestige

Morgon Prestige
  • SITUATION : VILLIE-MORGON lieu-dit "Le Clachet"
  • GEOLOGIE : Sol de roches cristallines et de schistes à environ 290 mètres d'altitude.
  • EXPOSITION : Sud/sud-est. Âge des vignes : 60 ans
  • DEGUSTATION : Cette cuvée vinifiée à la Bourguignonne a été en partie égrappée. Sa robe grenat profond annonce un mariage harmonieux du boisé avec des notes de pain grillé et de fruité à dominante de cerises noires kirschées. En bouche, les tanins sont enrobés, onctueux avec une impression de sucrosité.
Bettane Desseauve Bettane Desseauve : 15,5/20

Chénas cuvée P'tit Co Les Brureaux

Chénas cuvée P'tit Co Les Brureaux
  • SITUATION : CHENAS lieu-dit "Les Brureaux"
  • GEOLOGIE : Sol silico-argileux à environ 270 mètres d'altitude.
  • EXPOSITION : Est/nord-est. Âge des vignes : 45 ans
  • DEGUSTATION : Ce vin de copains est vinifié sur le fruit. Les raisins de cette parcelle sont de petites tailles et savoureux. Avec sa robe grenat, cette cuvée à l'impressionnant bouquet de violette avec des notes fruitées et épicées repose sur des tanins bien enveloppés caractéristiques de l'appellation. Cette cuvée que je dédie à mon fils Corentin est une vraie gourmandise !
Bettane Desseauve Bettane Desseauve : 15/20

Chénas Premium Les Brureaux

Chénas Premium Les Brureaux
  • SITUATION : CHENAS lieu-dit "Les Brureaux"
  • GEOLOGIE : Sol silico-argileux à environ 265 mètres d'altitude.
  • EXPOSITION : Est/nord-est. Âge des vignes : 50 ans
  • DEGUSTATION : Les plus vieilles vignes de cette parcelle ont été exploitées pour produire cette cuvée. La couleur pourpre annonce des arômes de fruits noirs très mûrs et des notes intensément épicées. Sa matière enveloppe le palais. Sa générosité et sa richesse, alliées à une fin de bouche pleine de rondeur, le subliment. Des tanins capiteux assureront à cette cuvée d'anthologie un long potentiel de garde.

Beaujolais Terra Rosa

Beaujolais Terra Rosa
  • SITUATION : CORCELLES EN BEAUJOLAIS lieu-dit "Chassagne"
  • GEOLOGIE : Sol argileux à environ 220 mètres d'altitude.
  • EXPOSITION : Est. Âge des vignes : 42 ans
  • DEGUSTATION : Cette cuvée est dédiée à ma grand-mère ROSA. La couleur éclatante de ce Beaujolais laisse s'échapper des arômes de fruits frais avec des notes de fraises et de framboises. En bouche il est croquant, friand avec une rondeur et une légèreté qui appellent un autre verre. Un Beaujolais convivial !

Beaujolais-Villages Coteau de Malval

Beaujolais-Villages Coteau de Malval
  • SITUATION : BEAUJEU lieu-dit "Malval"
  • GEOLOGIE : Argileux, pierre bleue, sol caillouteux à environ 398 mètres d'altitude.
  • EXPOSITION : Est. Âge des vignes : 37 ans
  • DEGUSTATION : Avec sa couleur rubis, cette cuvée fine et affriolante présente des arômes de fruits frais (cerises, framboises). En bouche, la structure repose sur des tanins fins et élégants !

Pour plus d’informations sur le Domaine Anita, contactez votre viticultrice à Chénas, près de Mâcon, dans le Sud du Beaujolais.

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