Domaine Anita
Aux Caves
69840  Chénas
N°TVA : 71438193575
Vigneron, plus qu’un métier, une passion

Vigneron : plus qu’un métier, une passion

Passionnée par mon métier, je m’attache à mettre chaque jour toute mon énergie à la réalisation des meilleurs vins. Vigneronne près de Mâcon, sur la commune de Chénas, je mets un point d’honneur à proposer à mes clients des produits d‘exception, cultivés et élaborés dans le respect du fruit comme du terroir.

Les Cuvées parcellaires

Le Domaine viticole est situé en plein coeur des crus, au sein de terroirs réputés pour la qualité de leurs sols. C’est pour cela que j’ai choisi d’opter pour la culture parcellaire, qui permet à chaque bouteille de refléter le caractère de chaque parcelle. J’appelle cela, « Faire parler les parcelles ». Chacune d’elle se distingue par la richesse de son sol, sa géologie, son appareil végétal (vignes jeunes ou anciennes), son exposition, son rendement, la taille de ses raisins, pépins et l’épaisseur de la peau.

Le Terroir

Ce terroir granitique unique, associé à une technique de vinification adaptée à la matière première, permettent au DOMAINE ANITA de vous offrir chaque année des cuvées d'exception. La proportion élevée de vielles vignes plantées à haute densité, associées à ce terroir granitique sont le fondement même de la qualité de mes cuvées. De plus, le travail de la vigne, réalisé de façon manuel et traditionnel respecte au maximum le produit.

La Vinification

Passionnée par mon métier de vigneronne, je m’attache à réaliser moi-même la vinification, pour que s’opère une véritable fusion entre mes cuvées et ma personnalité. C’est comme cela que naissent des vins haut de gamme comme le Moulin à Vent, le Morgon, le Chénas, le Fleurie.

L’amour et la passion de mon métier de vigneronne viennent aussi des nombreuses rencontres et des moments de partage qu'ils me permettent de vivre. J'éprouve un immense plaisir à vous faire découvrir les atouts de chaque parcelle et de chaque cuvée que je connais par cœur.

Pour plus d’informations sur le DOMAINE ANITA, contactez votre viticultrice à Chénas, près de Mâcon, dans le Sud du Beaujolais.

Parcourez également les actualités du Domaine afin de vous tenir au courant des nouveautés et promotions.

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